Pancake
Kentang Goreng
Bahan :
Kentang…..…..4 butir
Mentega nabati
Bumbu
Bubuk lada hitam……sesuai selera
Garam………...sesuai selera
Cara membuat:
1. Kentang dikupas kulitnya dan diiris halus. (Kentang tidak
boleh direndam air, karena akan hilang sifat rekatnya)
2. Gunakan wajan goreng, masukkan mentega, lalu masukkan irisan
kentang ke dalamnya, goreng hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan,
bentuknya tipis, angkat dan tiris, tabur merica hitam dan garam di atasnya,
juga boleh dilengkapi dengan saus tomat, hidangkan.
Sumber ：
~蓮海真味~
洋 薯 煎 餅
材料：
馬鈴薯............ 4顆
植物性奶油
調味料：
黑胡椒粉......... 適量
鹽................適量
作法步驟：
1.馬鈴薯去皮切絲。(馬鈴薯不可泡水，否則會失去黏性)
2.用平底鍋，加入適量的奶油，再將馬鈴薯絲放入，煎成二面成金黃色 薄片，即可起鍋，灑上黑胡椒粉與鹽，也可配上蕃茄醬，即可食用。
文摘恭錄 :
~蓮海真味~
