Sepasang
Sutera Asam Manis
Bahan :
Lobak………..1 batang
Wortel…….....1 batang
Bumbu :
Garam…………...…..sedikit
Cuka putih………...…secukupnya
Gula…………….……sesuai selera
Minyak wijen………..sedikit
Cara membuat :
1.
Wortel dan lobak setelah dikupas kulitnya, diiris halus, masukkan ke dalam mangkok,
tambahkan sedikit garam, asinkan sekitar 15 menit.
2.
Tiriskan air garam, tambahkan cuka dan gula lalu diaduk rata, siram minyak
wijen di atasnya dan hidangkan.
Sumber ：
~蓮海真味~
糖 醋 雙 絲
材料：
白蘿蔔............ 1條
紅蘿蔔............ 1條
調味料：
鹽................少許
白醋.............. 適量
糖................適量
麻油.............. 少許
作法步驟：
1.紅、白蘿蔔去皮後切絲，放入碗中，加少許鹽巴，醃製約15分鐘。
2.將鹽巴水瀝乾，加入醋及糖調勻，淋上麻油即可。
文摘恭錄 :
~蓮海真味~
