Pare Jade Hijau
Bahan :
Pare……………3 batang
Bumbu :
Saus salad (Mayonnaise)……….3 sdt
Saus tomat……….1/2 sdt
Cara membuat :
1.
Belah pare jadi empat bagian, buang semua biji dan selaput putihnya.
2.
Potong pare jadi irisan yang tipis, rendam di dalam air es selama 1 jam.
3.
Campurkan saus mayones dan saus tomat, aduk rata hingga jadi warna merah jambu.
4.
Angkat dan tiris irisan pare dari air es, hidangkan bersama saus campuran tadi.
Sumber ：
~蓮海真味~
翠 玉 苦 瓜
材料：
苦瓜.................3條
調味料：
沙拉醬(美乃滋)...3茶匙
蕃茄醬..........1/2茶匙
作法步驟：
1.苦瓜切四半，把子與白肉全部去掉。
2.將苦瓜切成薄片狀，放入冰水泡約1小時。
3.將沙拉醬與蕃茄醬混合在一起，拌勻成粉紅色。
4.苦瓜片瀝乾水份，即可沾醬食用。
文摘恭錄 :
~蓮海真味~
