Angsio Wortel
Bahan :
Wortel………………..…..4~5 batang
Ham Vegetarian………….1 potong kecil
Bumbu :
Garam……..sesuai selera
Air………….1 mangkok
Cara Membuat :
1. Wortel dicuci bersih dan dikupas kulitnya, dipotong bentuk
stick; ham vegetarian juga dipotong bentuk stick ukurannya sama dengan stick
wortel.
2. Panaskan minyak di wajan tumis, masukkan stick ham vegetarian
dan tumis sampai wangi, angkat dan tiris, lalu masukkan stick wortel, air dan
sedikit garam, kecilkan api, masak sampai stick wortel jadi empuk, lalu
masukkan stick ham vegetarian tadi dan aduk rata, sampai supnya mulai
mengering, angkat dan hidangkan.
Sumber ：
~蓮海真味~
紅 燒 胡 蘿 蔔
材料：
紅蘿蔔.......... 4~5條
素火腿.......... 1小塊
調味料：
鹽................少許
水.................1碗
作法步驟：
1.紅蘿蔔洗淨去皮，切細長段；素火腿也切成與紅蘿蔔絲大小相同。
2.炒鍋放油燒熱，先把素火腿絲爆香之後撈出，再放入紅蘿蔔、水及少 許鹽，轉小火煮至紅蘿蔔變軟再放入炒過的素火腿絲一起拌勻，待至 湯汁收乾即可起鍋。
文摘恭錄 :
~蓮海真味~
