Oleh karena resep masakan ini ditulis oleh Upasika Han Ying yang tinggal di Taiwan tempo dulu, sementara itu suhu udara di Taiwan adalah dingin. sehingga resep masakan orang Taiwan juga lebih ditujukan untuk menghangatkan badan.
Sedangkan di Indonesia yang cuacanya panas sekali, beberapa bahan makanan dan bumbu yang mengundang panas dalam, sebaiknya tidak terlampau banyak dikonsumsi, contohnya Jamur Shiitake dan jamur lainnya, bubuk lima rempah, saus barbeque dan sebagainya.
Hal ini patut diperhatikan, terutama bagi mereka yang mudah sekali kena panas dalam.
